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戦略的なのに試したくなるお取り寄せ

お取り寄せができるのが当たり前になる中でも、まだまだ、周知されずにくすぶっている『食』も沢山あります。
ひょんなきっかけから、ブームになることもあり、行列店のように1ヶ月待ちすることもあります。
ただ、きっかけが必要ですから、試食や写真、キャッチコピーなどで興味を持ってもらえる工夫を大手でさえ怠りません。
ゆっくり味わってほしいから、大手もお取り寄せに賛同してくれています。
食の空間は店内でなくとも、家庭の食卓でもいいわけです。
料理やお酒の美味しさに手を抜かないけれど、語らいながら、ゆったりして食べられるのもお取り寄せの醍醐味でしょう。
野菜だって自社農場を持ち、有機野菜を作っている大手飲食店もあります。
また、昔ながらの安心ややすらぎは、キャッチコピーからも得ることができます。
例えば、『ブーブーブー』というラッパの音がする、ざる豆腐できたてですというキャッチコピーだけなのに、たかが豆腐から、一気に興味深い逸品になり得るでしょう。
そこにたたみかけるようにお試しセットがあるから、ものは試しにお取り寄せしてしまうものです。

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